Как выбрать мультиварку — 10 лучших советов

19.09.2017 Выкл.

Мультиварка – незаменимое устройство в кухонной комнате. Оно дает возможность ощутимо уменьшить и облегчить каждодневную рутину по приготовлению пищи. Но исключительно если она подобрана правильно – в другом случае устройство не очень поможет хозяйке. Благодаря этому необходимо помнить определенные свойства и невидимые моменты.

Мы постараемся рассказать, как выбрать правильно мультиварку, опираясь на основных параметрах и особенностях. С нашими советами вы сумеете выбрать максимально полезное и практичное устройство для дома и Вашей кухонной комнаты, не тратя больше за неиспользуемые функции и маркетинговые ходы.

Первое, с чем необходимо определиться – фирма, которая создает мультиварки. От надежности изготовителя и его категории цен зависит многое. Благодаря этому нужно подобрать фирму, которой вы доверите своё питание после приобретения устройства.

Мы предлагаем обращать собственное внимание на следующих изготовителей:

Естественно, данным списком наиболее оптимальных изготовителей все не завершается. Вы тоже можете отыскать как модели элит-класса прямиком из европейской страны, так и недорогие, низкокачественные мультиварки здешних изготовителей.

Обыкновенная мультиварка – это кастрюля со своим ТЕНОМ и программами приготовления. Она выделяется только очень высоким удобством – за счёт четко выверенных программ не надо регулярно стоять у плиты и смотреть, чтобы ничего не пригорело и не убежало. Дополнительные функции выполняют мультиварку намного удобной. Но они подходят не всем, хотя добавляют стоимости агрегату. Данные функции – скороварка и пароварка.

Скороварка позволяет уменьшить время приготовления пищи ориентировочно в 1,5-2 раза. За счёт герметичности в середине корпуса мультиварки нагнетается высокое давление, и срок готовки уменьшается. Однако из-за герметичности нельзя открывать крышку во время работы, чтобы размешивать еду или прибавлять иные компоненты. Если вам не принципиальна скорость приготовления – то можете на подобную функцию не тратиться. Но не забывайте, что тогда мясо в обыкновенной мультиварке (особенно говядина и баранина) может приготовляться и 2, и 3 часа, если судить по впечатлениям потребителей. Собственно за счёт скорости приготовления мы предлагаем покупать модели с функцией скороварки, чтобы не потерять энергию и время.

Пароварка добавляется во большинство моделей среднего сегмента цен. Данная функция позволяет подготовить полезную еду на пару. За счёт приготовления подобным образом в еде сберегается больше полезных веществ и компонентов. А блюда получаются в меру сочными и абсолютно не жирными. Особенно хороша пароварка для диетических котлеток без масла. Тем не менее, пароварка необходима тем, кто наблюдает за здоровьем особенно с ревностью – так что если вы не из подобных, то за функцию можно не больше платить.

Можно выбрать модели с различными комбинациями данных функций – к примеру, мультиварку-скороварку с пароваркой, пароварку в мультиварке и так дальше. Цена будет подходящая.

Слишком многое зависит от объёма чаши. Чем она выше – тем очень много людей можно покормить за одну готовку. Но, исходя из этого, больше и стоимость. Хороший совет: если вы собираетесь готовить не на 1 раз, то считайте объём мультиварки исходя из 1,5-2 литров на человека. Этот объём даст возможность покормить каждого члена семьи как минимум два раза. И благодаря данной формуле вы выведете хороший объём чаши для вас.

Не забывайте, что большинство производителей указывают не практичный объём чаши, а «до краёв». Так заполнять мультиварку нельзя, благодаря этому заблаговременно отнимите от установленного в ценниках и маркетинговых текстах как минимум 0,5-0,6 литра, в зависимости от отзывов. Тогда вы получите собственно практичный объём чаши. Очень часто советуют покупать на типовую семью из 4 человек чаши размером 5 литров. А если вы – холостяк или семейная пара без детей, то довольно будет 2,5-4 литра для приготовления чудесного блюда.

Что же касается покрытия подобранной чаши. Есть всего три типа:

Оптимальным считается собственно пятислойное. Но мультиварка с подобной чашей по карману не любому потребителю. Благодаря этому предлагаем покупать чаши с керамическим напылением, как самые безопасные и удобные из всех.

Мощность – один из основных показателей мультиварки. Конкретно она определяет, насколько модель будет производительной, удобной и практичной. В наше время на рынке можно повстречать мультиварки с разбросом от 170 Вт до 2,5 КВт. Естественно, две эти крайности – плохой выбор.

Сразу обозначим один весомый аргумент. Не рекомендуется брать мультиварки с ограниченной мощностью. Может показаться, что благодаря этому вы сэкономите электрическую энергию. Однако по факту затраты только возрастут: чем ниже мощность – тем очень медленно прибор будет готовить, и тем времени больше ему понадобится. Благодаря этому очень маленькие мощности (400-500 Вт) сразу отбрасывайте.

Самая большая же мощность в настоящий момент исчерпывается 2500 Вт. Разумеется, за счёт нее можно готовить блюда достаточно стремительно. Но максимум будет употреблять больше энергии, и не любая сеть её сумеет вынуть. Благодаря этому остановиться лучше на оптимальном среднем варианте.

Какую же мощность назвать лучшей? Зависит от объёма чаши в подобранной мультиварке. В самом ходовом варианте с чашей на 4-5 литров замечательной мощностью будет 700-900 Вт. Если же объем меньше – довольно будет 600-700 Вт. Для чаш объёмом больше 5-6 литров рекомендуется брать мультиварку с мощностью не менее 1 КВт.

ТЕНЫ в мультиварках бывают 2-ух типов – ТЭНовые и электромеханические. Первые сделаны на основе трубчатых электронагревателей, они дешевы и просты в работе. Они греют чашу, будучи встроенными в днище, а порой в стены или крышку. Вторые излучают индукционное поле, которое действует на сплав чаши, благодаря чему она греется сама.

Электромеханические мультиварки стоят очень дорого, чем ТЭНовые. Однако они потребляют меньше электрической энергии, безопаснее и удобнее. Также, за счёт нагревания самой чаши продукты в ней подвержены обработке термическим путем намного равномернее. Обыкновенные же модели встречаются на каждом шагу, так что их легче отыскать и приобрести.

А теперь побеседуем о расположении ТЕНОВ в обыкновенных мультиварках. В основном, есть три типа нагрева:

Последние два маркетологи кратко называют 3D-нагревом. За счёт него продукты прогреваются намного равномернее, благодаря этому ни с какой из сторон ничего не подгорает и не остается в сыром виде. Естественно, 3D-нагрев намного дороже, чем простой нижний. Зато мультиварка с ним довольно комфортнее, а ещё прекрасно подойдет для выпечки.

На изготовление корпусов множества мультиварок идут два материала – металл и пластик. Иногда можно встретить модели из нержавеющей стали. Корпус, разумеется, имеет не главное значение в важной функции устройства – готовить еду – но его тоже необходимо подбирать правильно.

В контексте мультиварок отличий у материалов чуть-чуть. И тот, и другой разрешают устройству правильно работать. Оба материала очень крепки и моются легко, чтобы прибор не пострадал в жёстких условиях кухни. Более того, металл и пластик нередко выступают в паре – большинство производителей выполняют комбинированные корпуса, благодаря чему чуть-чуть удешевляют производство.

Пластиковые мультиварки, в основном, гораздо бюджетнее железных. Они весят меньше, благодаря этому их легко переставливать с одного места на другое, как пишут потребители в отзывах. Пластик хорошо моется от потеков и брызг еды, на нем не остается видимых разводов. Более того, явный плюс – корпус выполнен из пластика не греется также сильно, как металлический. Благодаря этому собственно пластиковые мультиварки лучше приобретать в дом, в которых есть маленькие детки – они не обожгутся. Однако есть и некоторые недостатки. Пластик выглядит не так благородно, как металл. Он легко царапается, и царапины на нем уже не заполировать. Более того, в процессе продолжительного применения такой корпус затирается и выцветает, что выполняет его ещё более непрезентабельным.

Металлический же корпус, со своей стороны, выглядит лучше и длительнее хранит начальный вид. Естественно, если за ним отлично ухаживать. Металл гораздо крепче пластика и может пережить многое. Но эти приспособления несколько тяжелее пластиковых и цена намного выше. Более того, не радует, что корпус из металла очень разогревается во время работы – об него легко обжечься. Так что если к мультиварке будут иметь доступ маленькие детки – они могут пострадать.

Автоматизированные программы – собственно то, за что большинство покупателей так любят мультиварки. Они разрешают просто заложить в чашу продукты, нажать пару кнопок и уйти заниматься собственными делами. Дальше чудо-агрегат все сделает своими силами. Но так ли необходимы очень много самых разных программ2

В основном, наиболее применяемые режимы в актуальных приборах – это «Суп», «Каша» (порой называется «Гречка» или «Рис»), «Молочная каша», «Плов», «Жарка», «Тушение», «Пар» и «Выпечка». Большинство других функций применяется очень редко. Зато они ощутимо добавляют стоимость мультиварки.

Чтобы не заплатить больше за лишние рабочие режимы, задумайтесь, что собственно вы готовите очень часто. И присматривайте мультиварку с такими режимами первым делом. К примеру, если вы не выполняете домашний йогурт, то для чего вам данная функция? Также в первую очередь необходим ручной режим на случай, если вы пожелаете подготовить что-то, не входящее в обычные программы прибора. В основном, его называют «Мультиповар». При его помощи можно лично настроить программу, подобрав время и температуру.

К слову, все изменяется, если у вас есть маленькие детки. В этом случае необходимо купить мультиварку с функциями «Молочная каша», «Стерилизация», «Питание для детей» и, если у вас есть желание делать правильные угощения для детей, «Йогурт». Это даст возможность обеспечить ребенка полезными и вкусненькими яствами.

Рекомендуем, первым делом, ориентироваться на собственную кухонную «активность». Если вы обожаете йогурты – берите мультиварку с программой «Йогурт». Часто варите варенье – приобретайте модель с подобающей функцией. А если сможете настраивать все своими силами, и вам не требуются автоматизированные программы – то вполне достаточно модели с минимумом опций, но имеющей программу «Мультиповар».

Правильно собранный корпус мультиварки может ощутимо упростить ее эксплуатацию. Важно, чтобы модель была выполнена из расчета на максимальный комфорт пользователя. Из-за того что даже мелочи могут строго нервировать во время приготовления.

Первым делом нужно, чтобы с устройства можно было полностью снять крышку. Это сделает легче ее чистку от пищевых остатков. Если крышка не снимается – ее будет достаточно тяжело отмыть полностью. Кстати, будет отлично, если крышка открывается не кнопкой (которые обладают свойством часто ломаться), а по замковому типу. Другими словами поворотом крышки.

Было бы неплохо, чтобы модель имела прорезиненные ножки. Иначе она будет елозить по столу во время приготовления, особенно на стадии засыпания компонентов или их смешивания. Также, её можно будет нечаянно сдёрнуть или смахнуть со стола.

Внимание свое обратите на длину кабеля. Если он короткий, а рядом нет розетки, то лучше обращать собственное внимание на иную модель. В противном случае понадобится покупать удлинитель. Впрочем, если Вы запланировали устанавливать мультиварку рядом с розеткой, то таким параметром можно пренебречь.

Достаточно хорошо, если у мультиварки есть влагосборник. Он дает возможность конденсату с крышки течь в специализированный резервуар. И вот тогда капли воды, скопившиеся на ней, не попадут назад в чашу (что особенно неприятно, когда вы выполняете выпечку или какое-то «жёсткое» блюдо).

Будет прекрасно, если на чаше мультиварки окажутся ручки. При их помощи довольно комфортнее приподнимать чашу, тем более если блюдо только что приготовилось и ещё горячее.

Комплект дополнительных опций способен ещё больше облегчить каждодневную готовку. В основном, он варьируется в зависимости от цены модели. Большинство хороших функций даст возможность стать мультиварке ещё намного удобной.

Комплектация не оказывает влияние на работу самой мультиварки. Зато может упростить обращение с ней на первое время. Также просто приятно, если изготовитель позаботился о потребителе и положил дополнительные инструменты в комплект.

В комплект обязательно обязаны входить лопаточка и маленькой черпак из пластика, а еще хотя бы небольшая мерная чашечка. В основном, в комплектной книге рецептов (если она есть) все пропорции компонентов рассчитаны собственно на нее – так будет легче свыкнуться с моделью.

Определенные компании добавляют разные прихватки, силиконовые лопаточки, дополнительные чаши и так дальше. Это не обязательно, но достаточно удобно. Кстати, также в наборе оказаться может книжка рецептов. Она полезна тем, что все пропорции и время приготовления рассчитаны на определенную модель мультиварки, чем не приносят радость рецепты из интернета. Последние нередко приходится дополнительно подгонять под устройство, так как блюда получаются недоваренными или подгоревшими.

Лучше всего чаша обязана иметь ручки. Может быть, даже съёмные. К несчастью, не все изготовители их предполагают. Так что можно купить их по отдельности – съёмные ручки реализовываются под большинство модных моделей мультиварок. Все дополнительные ложки и лопаточки могут вставляться в особое крепление на корпусе – из-за этого их удобнее сохранять и есть куда пристроить во время приготовления.